無骨焼き

仕事終わりの一人晩酌を綴る「無精ひげの晩酌記 第十四夜」。無骨焼きや酒蒸し、刺身を肴にビールと日本酒を楽しむリアルな家飲みの記録。料理と人生が交差する夜の一杯。

二連休前の夜は晩酌日和。ビールに揚げ物、生わかめと生鰹のにんにくポン酢和え、無骨焼きなど、家で楽しむ晩酌メニューを写真付きで紹介。ひとり飲みのゆったりした時間を綴る「無精ひげの晩酌記」第十二夜。

無精ひげの晩酌記第1夜。仕事終わりの一杯と、静かな独り時間。特別ではないけれど、どこか満たされる夜の記録。