思いがけず明日から二連休。二連休と言う事は二回宿酔いになっても良い、と言う事だ。
いつもの
いつものベストプライスブランドのバーリアルグランドを、これもいつもの年季の入ったタンブラーでいただく。
晩酌記の入りのビールもマンネリ化してきたものだ(笑)
だが、コイツの味とコスパは、俺の心にも豊かな香りとリッチな味わいを与えてくれる。
やはり揚げ物
鯵の大葉揚げ。
ビールと揚げ物全般のコンビは最強に近い。ちょっと古いが、ジャンボ鶴田と谷津嘉章の五輪コンビぐらい強い。でも揚げ物でも唐揚げとなれば、それは鶴龍コンビぐらい強くなる。
ちなみに私の中のBI砲は、やっぱり日本酒に刺身だ。
…わかる人にだけわかれば良い
最近のマイブーム
最近のマイブーム、生わかめを使用。生わかめと生鰹のにんにくポン酢和え。
生わかめのコリコリ食感と生鰹のトロっと食感がたまらない。
そして間を取り持つにんにくポン酢がコイツだ。
地元のロピアで購入。皆さんにも知ってもらおうと楽天を検索したが見つからなかったので、もしかしたらロピア限定なのかも知れない。
違ったらごめんなさい。
コイツは魚関係はもちろんの事、焼き肉やしゃぶしゃぶ、野菜炒め等にも良く使う。ポン酢の酸味とにんにくの風味が、ガツンとくる逸品だ。
無骨焼き
もはや定番の無骨焼き。以前紹介させていただいた無骨焼きにはチーズ乗せだったが、今日は目玉焼き。連休前の晩酌にはもってこいだ。
まずは無骨焼きの肉部分だけを食す。フライパンサイズに押し固めたので歯ごたえが良い。軽くつけた焦げ目もカリカリとして口福を与えてくれる。
黄身を割ってみた。この黄身のトロっと感がたまらない。流れ出した黄身に付けてもう一口。これはたまらない…。
黄身の濃厚なコク、噛みしめる度に出てくる肉汁、黒胡椒のピリッとした辛味の三重奏。
口の中で、昭和維新軍の太鼓の乱れ打ちを彷彿させられる。
たいてい昭和維新軍の太鼓の乱れ打ちは、長州、谷津、アニマル浜口の三人がメイン。
これも、わかる人にだけわかれば良い。
丸いあいつ
無骨焼き中にバーリアルグランドを二本呑んでしまったので、丸いあいつの出番。そう、焼酎のお湯割りにチェンジ。
いつもの使いまわし画像ではなく久しぶりの撮って出しなので、かなり主張してきた。「近い近い(笑)」
こいつには朝に晩に、本当に世話になってる。朝のコーヒーやお茶も夜の晩酌も。温かい飲み物は大抵こいつに世話になる。
和えないやつ(笑)
焼酎のお湯割りにしたので、コイツにも手をつけ始める。
先程の生わかめと生鰹を和えないで刺身としていただく。今日は定番の唐辛子醤油ではなく、生姜醤油で。
和えてないので、わかめから香る磯の香り、生鰹の脂の乗った甘みを各々楽しめて酒が進む。
「何杯呑むんだよ」
と、自問自答しつつ夜は更けて行く。ちょっとマニアックな話も出してしまったが、こういうのもたまには良い…
さあ、完食したので後片付けと歯磨きして寝ますかな
まとめ
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本日のおすすめの品
今回はおすすめの品はないが、私はフードロスの観点から商品は前取り。出されたものや購入したものは残さず完食するように心掛けている。
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