エッセイ

真鯖の刺身、ヤゲン軟骨、焼酎ロックで楽しむ晩酌。勝手にしやがれからロカビリー、キャロル、横浜銀蝿まで、昭和のロックを思い出しながら飲む夜を綴ります。

晩酌のお供に食べたい酒の肴を無精ひげが紹介。ホタルイカ、エイヒレ、カツオスライス、珍味5種セットなど、酒が進みそうなおつまみを選んでみました。

約半年ぶりの床屋帰りに開く「居酒屋無精ひげ」。カリッと温めた惣菜唐揚げとビール、安くて美味しい切り昆布で乾杯！少し失敗した創作おつまみも愛嬌な、気取らない大人のほろ酔い晩酌コラムをお届けします。

祝40夜！「無精ひげの晩酌記」今回はバーリアルグラン赤・青とともに、塩唐揚げと焼き鳥に梅肉を添えた絶品つまみを堪能。生活のリアルな悩みも吐露しつつ、今夜も居酒屋無精ひげ開店です。お酒好き必見の晩酌ログ！

やる事なす事裏目に出る日もある。そんな夜は冷えたビールと旬の生鰹、メカジキの梅肉和えで「居酒屋無精ひげ」を開店。日常のモヤモヤから少しだけはみ出し、自分を取り戻す大人のリアルな晩酌記。今日もお疲れ様でした。

今夜の「無精ひげの晩酌記」は、新横浜ラーメン博物館の余韻に浸る夜。オリーブオイルではなく「ごま油」と塩胡椒で和風に仕上げた真鯛のカルパッチョと、お酒との相性が抜群な旬の苺を肴に、ビールから焼酎へと杯を進めます。簡単で美味しい家飲みのヒントに。

出張先で雨に降られ、部屋で一人取り残された夜。冷えた焼売弁当に納豆、ペヤングにラー油と生卵を落とした「男のズボラ飯」を肴に、同僚からの一合瓶を空ける。仕事の愚痴と人の温かさが交差する、共感必至のリアルな晩酌エッセイ

4日間の激務と睡眠不足で、心も体もネガティブに傾きかけた限界の夜。スーパーで見つけたおつとめ品の目鉢鮪と刺身盛りを、絶品海鮮タルタルにアレンジしてお酒を流し込みます。ガンダムの名セリフを交えながら、鬱鬱とした気分を吹き飛ばす至福の晩酌エッセイ。

梅雨のムワッとした暑さを吹き飛ばす、夏デザインの金麦。子供たちにもつ煮を食べ尽くされるハプニングから生まれた、ごま油香る「モツ焼き」とワカサギの唐揚げが最高のお供に。「幸せが逃げる」と言われる溜め息が、至福の瞬間に変わる晩酌エッセイ。

魚がなくても「肴」はある！スーパーの閉店間際に手に入れた鶏惣菜を特製ダレで味わう、賑やかな夜の記録です。自作LINEスタンプの裏話から、半年ぶりに手元へ戻ってきた江戸切子のグラスで嗜むお酒まで。最後はしっかり千鳥足になる晩酌日記。