酒を飲んでいると、たまに肴が欲しくなる。
いや、たまにじゃないな。だいたい欲しくなる。
冷蔵庫を開けてみた。……たいしたものはない。
いつもの◯エツに行くのも今日は面倒くさい。…じゃあネットで探してみるとするか。
スマホを眺めていると、出てくる出てくる。ホタルイカ、エイヒレ、あたりめ……。どれも酒に合いそうだ。
「これ、いいなぁ」「こっちもいいなぁ」なんて見ているうちに、どんどん欲しくなってくる。
ということで今回は、無精ひげが今、食べたいと思った肴をいくつか選んでみた。
……まあ、俺が買えるかどうかは別の話だけど(笑)
ほたるいか
まず目に留まったのがホタルイカだ。
しかも、ただのホタルイカじゃない。素干し。
日本海産のホタルイカを天日干しにしたもので、約50匹前後入っているらしい。
……50匹。
一人で晩酌するには、なかなかの数だ。でも、こういうのは少しずつ食べればいい。
そのままでもいいらしいが、軽く炙るのもいい。表面がぷくっとしたところで火を止めて、熱いうちに一匹。そこへ日本酒を一口。
……うん。これは絶対に酒が進むやつだ。
ホタルイカのワタの旨味と、炙った香ばしさ。想像するだけで、もう一杯いけそうな気がする。
一味マヨなんか添えてしまったら、たぶん終わりだ。酒が。いや、俺が(笑)
ということで、今回の「無精ひげが食べたい肴」第一弾は、これに決定。
日本海産 ほたるいか素干し。
……問題は、これを買ったら酒まで進みそうなことだ。まあ、それはいつものことか。
エイヒレ
次に気になったのが、エイヒレ。
これはもう、見た瞬間に思った。……炙りたい。
無精ひげは焚き火好き。そのまま食べるのではなく、焚き火を妄想しながらちょっと炙る。
表面にほんのり焼き目がついたところで、熱いうちにかじる。肉厚で大判のエイヒレらしいので、これはなかなか食べ応えがありそうだ。
そして、やっぱりマヨネーズ。そこに七味を少々。
……これは反則だろう。
日本酒でもいい。焼酎でもいい。いや、ビールでもいい。酒を選ばないタイプの肴だ。
しかも250g。
一人で晩酌するなら、ちょっとずつ炙って楽しめそうだ。
「今日は一杯だけ」なんて思いながら炙っていたら、もう一杯。もう一杯。
……妄想が止まらない。
ということで、二つ目はエイヒレ。
炙って、マヨネーズと七味。これだけで、家にいながら焚き火気分。
……問題は、炙っている時点ですでに酒を飲みたくなることだな(笑)
カツオスライス
そして、三つ目。
これはちょっと気になった、カツオスライス。
「こらっカツオ！」
「痛いよ、姉さん」
……わかる人にだけわかれば良い。
まあ、とにかくカツオをスライス？
名前だけ聞くと、なんとなく鰹節を想像する。
でも、どうやら普通の鰹節とはちょっと違うらしい。
しっとりとした半生タイプ。しかも、そのまま食べられる。
これは……酒の肴としてかなり気になる。
こういうのを一枚つまんで、酒を一口。もう一枚。酒を一口。
……こういう晩酌もいい。
味付けはしょうゆ風味。カツオの旨味をそのまま楽しむタイプらしい。
ビールでもいいだろう。焼酎にも合いそうだ。もちろん、日本酒でも。
何よりいいのが、火も包丁もいらないこと。袋を開けて
「磯野〜」
「なんだよ、中島」
以上。
無精ひげ向きである。
……いや、俺が無精なだけか(笑)
でも、こういう「何もしなくても酒の肴になるもの」は、家にあると心強い。
ちょっと小腹が空いたときにもよさそうだし、晩酌の途中で、「もうちょっと何か食べたいな」となったときにも助かりそうだ。
ということで、三つ目はカツオスライス。
袋を開ければ、
「なんだよ、姉さん」
……これは便利だ。
問題は、「もう一枚だけ」が、何枚になるか分からないことだな…。
珍味5種セット
そして、四つ目。
ここまで三つ選んできたが……困った。
どれも食べたい。
ホタルイカもいい。
エイヒレもいい。
カツオスライスも気になる。
……一つに決められん。
そんな無精ひげが見つけたのが、これ。
珍味5種セット。
なんと、11種類の珍味の中から5種類を店長さんが選んで送ってくれるらしい。
つまり、「どれにしよう……」と悩まなくていい。
……これは楽だ。
しかも何が届くかは、お楽しみ。
ホタルイカの素干しだったり、干し甘えびだったり、丸干しいかだったり、炙りいわしだったり。エイヒレが入っていることもあるらしい。
何が来るか分からない。
でも、それがいい。
箱を開けて、「おっ、今日はこれか」なんて言いながら、一つずつ酒の肴にしていく。こういうのも晩酌の楽しみ方の一つだろう。
自分で選ぶのもいい。でも、選ぶのが面倒くさいなら、選んでもらえばいい。
無精ひげには、こっちのほうが向いているかもしれないな(笑)
ということで、四つ目は珍味5種セット。一つに決められない人向け。
……まあ、5つ届くんだけどね。それなら最初から悩む必要なかったな。
日本酒サブスク「saketaku」
さて。肴はだいたい決まった。……となると、今度は酒だ。日本酒を飲みたい。
でも、日本酒って種類が多い。酒屋に行っても、「どれにしよう……」となる。ネットで探しても、「こっちも良さそうだな」「いや、こっちも……」となる。
……面倒くさい。
そんな無精ひげの目に入ったのが、saketaku。
日本酒のプロが、全国の日本酒から選んだものを毎月届けてくれるサービスらしい。
しかも、届くのは日本酒だけじゃない。その日本酒に合う、おつまみまで一緒に届く。
……ん？酒を選ぶ。肴を選ぶ。この二つをまとめて任せられるということか。こいつは楽だな〜。
自分で選ぶ楽しさもあるが、「今日は何を飲もうかな」と考えるところから始めるのも、たまには面倒くさくなる。
そんなときに、プロが選んでくれた酒が届く。
箱を開けて、「今日はこれか」と酒を出す。あとは肴をつまんで、一杯。……いいじゃないか。
無精ひげとしては、かなり気になる。
ということで、今回の「無精ひげが食べたい肴」。最後はちょっと反則気味に「酒を選ぶところから面倒くさい人へ」
ということで、saketaku。
……まあ、酒まで人に選んでもらおうとしている時点で、かなりの無精者ではあるな。
おわりに
さて。肴も決まった。酒も決まった。あとは飲むだけだ。……と思ったら、冷蔵庫にビールが入っていない。
決まったのは妄想の中だった。
…………。
いつもの◯エツに行くのも、今日は面倒くさい。
まあいい。
今日は残り少ない日本酒と煎餅にしよう。
無精ひげの晩酌は今日もそんな感じである。
…そんな日も、たまには良い。
さあ、あとは後片付けして、外で一服して、歯を磨いて寝るだけだ。
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