刺身

真鯖の刺身、ヤゲン軟骨、焼酎ロックで楽しむ晩酌。勝手にしやがれからロカビリー、キャロル、横浜銀蝿まで、昭和のロックを思い出しながら飲む夜を綴ります。

約半年ぶりの床屋帰りに開く「居酒屋無精ひげ」。カリッと温めた惣菜唐揚げとビール、安くて美味しい切り昆布で乾杯！少し失敗した創作おつまみも愛嬌な、気取らない大人のほろ酔い晩酌コラムをお届けします。

祝40夜！「無精ひげの晩酌記」今回はバーリアルグラン赤・青とともに、塩唐揚げと焼き鳥に梅肉を添えた絶品つまみを堪能。生活のリアルな悩みも吐露しつつ、今夜も居酒屋無精ひげ開店です。お酒好き必見の晩酌ログ！

やる事なす事裏目に出る日もある。そんな夜は冷えたビールと旬の生鰹、メカジキの梅肉和えで「居酒屋無精ひげ」を開店。日常のモヤモヤから少しだけはみ出し、自分を取り戻す大人のリアルな晩酌記。今日もお疲れ様でした。

もうすぐ七夕。今宵も「居酒屋無精ひげ」が開店します。ゴールドスターなど星にちなんだお酒を片手に、定番の刺盛りや、ワタのコクが増すホタルイカを堪能。短冊へのささやかな願い事を交えた、ゆるくて美味しい晩酌エッセイです。

4日間の激務と睡眠不足で、心も体もネガティブに傾きかけた限界の夜。スーパーで見つけたおつとめ品の目鉢鮪と刺身盛りを、絶品海鮮タルタルにアレンジしてお酒を流し込みます。ガンダムの名セリフを交えながら、鬱鬱とした気分を吹き飛ばす至福の晩酌エッセイ。

梅雨のムワッとした暑さを吹き飛ばす、夏デザインの金麦。子供たちにもつ煮を食べ尽くされるハプニングから生まれた、ごま油香る「モツ焼き」とワカサギの唐揚げが最高のお供に。「幸せが逃げる」と言われる溜め息が、至福の瞬間に変わる晩酌エッセイ。

仕事も家庭もうまくいかないどん底の夜。スーパーで見つけたおつとめ品の生鰹と黄肌鮪を肴に、ビールと焼酎で贅沢な「Wタタキ」を味わいます。忙しさで忘れていた「美味い酒が呑めればそれだけで幸せ」という大切な気持ちを思い出した、ある日の晩酌日記。

家族が寝静まったリビングで始まる、飾らない大人の家飲み日記。第二十九夜の今宵は、スーパーの肉厚とんかつを粗塩で、ひと手間加えた生鰹の味ポン和えを肴に、金麦と焼酎ロックで乾杯。懐かしい海藻焼酎の思い出と共に、リアルな晩酌の風景を綴ります。

髭を整えても劇的には変われない。それでも酒を飲み、片付けをして、煙草を吸って一日が終わる。中年男のリアルな晩酌時間を綴った夜の日記。