刺身

日常・コラム

無精ひげの晩酌記 第三十夜|晩酌で幸せを思い出した夜

仕事も家庭もうまくいかないどん底の夜。スーパーで見つけたおつとめ品の生鰹と黄肌鮪を肴に、ビールと焼酎で贅沢な「Wタタキ」を味わいます。忙しさで忘れていた「美味い酒が呑めればそれだけで幸せ」という大切な気持ちを思い出した、ある日の晩酌日記。
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無精ひげの晩酌記 第二十九夜|今宵の肴は君に決めた夜

家族が寝静まったリビングで始まる、飾らない大人の家飲み日記。第二十九夜の今宵は、スーパーの肉厚とんかつを粗塩で、ひと手間加えた生鰹の味ポン和えを肴に、金麦と焼酎ロックで乾杯。懐かしい海藻焼酎の思い出と共に、リアルな晩酌の風景を綴ります。
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無精ひげの晩酌記 第二十六夜|髭を整えたけど気づかれなかった夜

髭を整えても劇的には変われない。それでも酒を飲み、片付けをして、煙草を吸って一日が終わる。中年男のリアルな晩酌時間を綴った夜の日記。
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無精ひげの晩酌記 第二十五夜|太陽戦隊サンバルカンを思う夜

昭和特撮「太陽戦隊サンバルカン」をふと思い出した夜。酒を片手に、あの頃の空気や記憶をゆるく振り返る「無精ひげの晩酌記」第二十五夜。懐かしさと晩酌が混ざる大人の夜話。
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無精ひげの晩酌記 第二十一夜|タイミングが大事な夜

ひとり酒は、ほんの少しのタイミングで味が変わる。無精ひげの男が過ごす、何でもない夜の晩酌記。第21夜は“タイミング”がテーマの、静かな一杯の話。
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無精ひげの晩酌記 第十九夜|平凡な一日を特別にしてくれる夜

平凡な一日の終わりに始まる無精ひげの晩酌。イカ唐揚げ、鶏唐揚げ、焼き焼売、刺身をつまみに家飲み開始。しかし自家製唐辛子「ゲキカラ」を噛んで口の中が火山状態に…。一人晩酌のリアルな夜を綴るブログ。
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無精ひげの晩酌記 第十七夜|真鰯で漁師時代に思いを馳せる夜

仕事で疲れた夜のひとり晩酌。金麦、ラガービール、豚タン、そして元漁師時代を思い出す真鰯の漬け。酒と肴と少しの思い出で一日を締めくくる「無精ひげの晩酌記」第十七夜。
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無精ひげの晩酌記 第十六夜|見切り品の刺身で幸せを感じる夜

仕事終わりの23時、期待せず始めた晩酌が最高の夜に。刺身5点盛り(五福星)とニラ入り出汁巻き玉子、ビールと焼酎のお湯割りで楽しむ家飲み記録。何気ない一杯が至福に変わる瞬間を綴る晩酌エッセイ。
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