♪なっつがく〜る〜 なっつがく〜る〜♪
…夏が来た。
暑い…。この上なく暑い。
シャツは絞れる程に汗をかく。それをビールで補うのは馬鹿のする事(笑)。前回の晩酌記で無精いんこに叱られたが、そこは無精ひげ。夏の水分補給は、酒一択。
早死にするな…。
そんなこんなで「居酒屋無精ひげ」今宵も開店だ。
やっぱりこれ
定番のバーリアルグランド。
キンキンに冷えたタンブラーにこいつを注いでいく。
「カシュッ、トクトクトク、シュワ〜」
なんて素敵なメロディか。
こいつを喉奥へ流し込む。
「ぐえっふ」
と、げっぷにも似た溜め息が出る。
…美味い。夏の暑さはこの時為にある。
今年の夏も暑い。さっぱりした肴で始めようか
メカジキ
メカジキの大葉梅肉和え。
メカジキはさっと湯通し。梅肉を和えた大葉を乗せていただく。
…美味い。
メカジキの甘味と大葉の香りと梅肉の酸味が上手く重なる三重奏。
ビールも進む、肴も進む。
暑さにこたえた身体の隅々に広がっていく様だ。
これは上手くできたぜ〜。と、喜びつつも次の肴へ。
大漁みたいですね
生鰹。唐辛子醤油を添えて。
以前ニュースでも報道されていたが、今年は鰹が大漁らしい。流通も良くなり、新鮮な鰹が刺身でいただけるようになった。
無精ひげの若い頃は冷凍の鰹のタタキしか手に入らなかったものだが、流通の進化とは大したものだ。
脂の乗った鰹を一切れ口に入れる。唐辛子醤油が鰹の生臭さを消し、その甘味だけを引き立てる。
そりゃあ美味い。今後もしばらくは生鰹にお世話になるだろう。
だって大漁らしいから(笑)。
日頃、やる事なす事ほとんどが裏目に出ている。良かれと思ってした事もありがた迷惑になる。
なんとか負の連鎖から脱しようと試みても、更なる連鎖に堕ちていく。
でも、そんな事は今宵の晩酌には関係ない。堕ちる気分もメカジキの大葉梅肉和えで爽やかな気分になり、生鰹で酒を堪能する。ビールで喉を潤し、焼酎のロックで寝落ちする。
負の連鎖からはみ出す瞬間が、そこにはある。今宵も良い晩酌だったと心から言える。
そういうもので良い。
気分も落ち着いた。さあ、あとは後片付けして、外で一服して、歯を磨いて寝るだけだ。
まとめ
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本日のおすすめの品
梅干し：食塩不使用。この店でしか買えないオリジナル。こだわりの和歌山県産紀州南高梅。
ロスオフ：生産者と消費者を繋げて、お得にお買い物。
ビアキューブ：溶けない氷。ビールも焼酎もウィスキーだって薄くならない。最後までキンキンに冷えたお酒を。
零響：日本酒を超えた日本酒。特別な記念日や贈答品に。詳しくはリンク先にて。
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