何もかもが面倒くさくなり、今宵の晩酌の肴の買い出しすら面倒くさかった。
でも、そんな夜にも俺は呑む。
なので、冷蔵庫を物色してみた。
あるもので肴を作る。
さあ、「居酒屋無精ひげ」開店だ。
あったもので
なんと名付けてよいものか…。
水菜、ニラ、万能ねぎを、鶏がらスープの素、ごま油、塩で味付けし、醤油を一垂らしたものに炒りごまを振り掛ける。
どこかのファミレスのサラダを真似してみた。
自分で言うのもなんだが、これがまた美味い。
シャキシャキ食感の野菜達に鶏がらとごま油がよく合う。
今度、家族にも作ってやろうか…
焼酎ロック
今宵は丸いアイツで焼酎のロック。
タイトルにもあるように今宵はキッチンドランカー。氷は振り向けば冷凍庫にあるから面倒がない(笑)
この焼酎のロックがサラダによく合う。
ごま油の油っぽさをサラリと爽やかに洗い流してくれる。
ロックにして正解だったな…
味変
先程のサラダにラー油を回し入れてピリ辛に。
ピリ辛にした事で、酒が進む進む。
ロックなのに、ぐびぐびと呑んでしまった。
さすがに…
さすがにサラダだけでは物足りない。
なので…
餅を焼いた。
味付けは醤油のみ。海苔で巻けば磯辺焼きになるが、面倒だったので醤油だけで。
面倒だと言いながらも、サラダは作るわ餅は焼くわで、結構なんやかんややっている。海苔は巻かなかったけど(笑)
まあ、そんなもんだ。
面倒が勝つ
最終章は堅揚げポテト。
餅で勢い付いたので、何かないかと探したところ見つけたもの。
家族も寝静まった深夜にバリボリと、でかい音を立てて食す。
まあ、焼酎のロックを呑み過ぎて酔っ払ってるから仕方ないか。
さあ、後片付けして外で一服して歯を磨いて寝るとするか。
今日はキッチンドランカーだったので片付けも楽チンだな。
まとめ
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