先日、ラーメン博物館に行ってきた。
エントランスで撮った写真がこちら
日本の形に各地を代表する御当地ラーメンのオブジェ。
その地域その地域に多種多様な御当地ラーメンがある。ラーメンの歴史を学びつつ、階下におりてラーメンを食す。
B1〜B2フロアは飲食ゾーン。色々な店舗が出店している。
何を食したかは割愛させていただくが、結果、ミニラーメン2種類、普通サイズ2種類、内替え玉1を食べた。
好みは人それぞれだが、ラー博に出店しているだけあって、どの店も美味い。そりゃもう美味い。
至福のひと時だった。
そんな余韻を残しつつ、「居酒屋無精ひげ」今宵も開店だ。
金星
金麦ならぬ金星。
そう、ゴールドスター。サッポロならではの苦味が秀逸。
泡が溢れぬ様にタンブラーにゆっくりと注ぐが、呑む時は一気飲み(笑)
喉が渇いてたので、それはもう一気飲み。
美味い。自然と「くわ〜っ」と言う声が出る。
二杯目はじっくりと味わって呑む。一口一口、その美味さと苦味を堪能していく。
そんな夜の肴はこれ
かるぱっちお
真鯛のカルパッチョ。
今回はオリーブオイルではなく、ごま油。なので見出しは平仮名かるぱっちお(笑)
袋のオニオンレタスサラダの上に薄切りにした真鯛を乗せ、塩胡椒、ごま油で味付け。
鯛の甘さやオニオンレタスのシャキシャキ食感をごま油の香りが引き立てる。
…美味い。ごま油を使用する事により洋のテイストから和のテイストになる。
ビールが空き、焼酎へ。
最近はロックで呑む率が高い。おかげで寝落ち率も増えた(笑)
苺
文字通り苺。
苺を肴に焼酎を重ねていく。
苺の酸味と甘味が焼酎にあう。例外はあるかも知れないが、フルーツは酒との相性が良い。まだ日本酒がメインだった時代は、みかんを口直しに食べるのが好きだった。口直しのつもりが、いつの間にかみかんを肴に日本酒を呑むようにもなった(笑)
かるぱっちおも苺も食べ終わり、晩酌も終わりを迎え「今日も良い晩酌だったな」と余韻にふける。
さあ、後片付けして、外で一服して、歯を磨いて寝るだけだ。
また明日からも頑張ろう
まとめ
本日のおすすめの記事
これまでの晩酌記はこちら
無精ひげの晩酌記、4コマ漫画無精いんこの晩酌記等など、居酒屋無精ひげnote店あります。note店はこちら
ココナラで無精いんこが、ゆるく愚痴聞き・雑談やってます。昭和の話大歓迎。居酒屋無精ひげココナラ店はコチラ
本日のおすすめの品
真鯛：宮崎県産の至極の真鯛。安心安全に自信あり。実績に自信あり。引き締まった身にほんのり甘い脂。プロが大切に育てたブランド鯛。贈答品にも。
ごま油：一番搾り低温圧搾製法。職人の手で手間暇かけ、ひとつひとつ仕上げる極上ごま油。老化防止にも。
苺：プレミアム極上「あまおう」。まさに苺の王様。苺専用ゆりかーご。特殊な伸縮フィルムで一粒一粒丁寧に包装。
ロスオフ：生産者と消費者を繋ぐ。ロス商品をお得に購入してフードロス、在庫ロスを減らそう。
零響：常にNo.1を狙う情熱が生み出した至極の一本。精米歩合0%台を実現。研ぎ澄まされた味に酔いしれる。特別な記念日や贈答品にも。
LINEスタンプ「無精いんこ」やってます。
スポンサーリンク
コメント