今日はこれと言った波風の立たない一日だった。「明日は明日の風が吹く」とはよく言うが、ある意味無風だった(笑)
そんな夜にも「居酒屋無精ひげ」開店だ
久しぶりの定番
久しぶりの無精ひげ定番のバーリアルグランド。これもまた久しぶりのタンブラーで。
最近、缶から直接呑んでいたが今宵は早々とタンブラーを冷凍庫に入れられたので、キンキンに冷えている。
冷やしたビールに冷やしたタンブラー。不味い訳がない。平凡だった一日を特別にしてくれる。
唐揚げコンビ
イカの唐揚げと鶏の唐揚げ。辛子マヨネーズで。
スーパーの総菜売場で購入した。
最近のお惣菜は馬鹿にできない。イカには程よい弾力があり、鶏はジューシー。
コイツはビールにあうぜぃ。
と、独り喜ぶ…。
まあ、それが俺だしね(笑)
焼き焼売リベンジ
以前にも紹介した焼き焼売。前回は底が焦げてしまったのでリベンジ。
丁寧に丁寧に焼き上げたが、結局焦げた…。
コイツは塩胡椒を軽く振り、醤油をちょっぴり振り掛けて辛子をつけていただく。
焦げ目がカリッとしていて、なおかつ醤油を吸い込んでいるので意外と美味い。焼売の肉汁に塩胡椒と辛子が良いアクセントになっている。
うひょー。コイツもビールにあうぜぃ。
と、また独り小躍りする。
今宵は何か変なテンションだ(笑)
帰れば…
家に居ましたけどね
そう「帰れば金麦」。
本日の二本目。青から青へ。
青は藍より出でて、藍より青し
とは言うが、無学の俺には使い所がわからない。
まあ、美味けりゃ何でもいい
特別を更に特別へ
ぶりと刺身の端っこ盛り。居酒屋無精ひげ定番の唐辛子醤油で。
ぶりは冊で購入したのだが、サイズ的にはまち位かそれ以下。それを端っこ盛りのサイズあわせて切り上に乗せた。
洗い物は少なく、だ。
端っこ盛りには、サーモンや目鉢鮪、上記のぶりやボラ等も入っていたが、何と言っても特別を更に特別にする本鮪まで入っていた。これは端っこ盛りの当たりを引いたようだ。
美味い。本鮪の濃厚な旨味が最高だ。サーモンも脂の乗りが良く、だんだんと唐辛子醤油はてらってらになっていく。
一切れ一切れ食べていくうちに突然口の中で火山が爆発した。どうやら自家製唐辛子「ゲキカラ」を一緒に噛んだみたいだ。
家族の寝静まった深夜に独りのたうち回った。が、そんな夜もたまには良い。ヒーヒー言いながらも笑いが込み上げてくる。
なので
口の中の火山を鎮火させる為に今回は焼酎の水割りで。
丸いアイツの画像はない。それどころじゃない(笑)
しばらく犬の様に舌を出したままだったのは言うまでもないだろう。
平凡な一日が、たった一回の晩酌でこんな劇的になろうとは。
まあ、そんな夜も悪くない
さあ、後片付けして、外で一服して、歯を磨いて、後は寝るだけだ。
皆さんも、どんなに酔っ払っても歯は磨こうね
まとめ
本日のお品書き
バーリアルグランド
金麦
イカと鶏の唐揚げ
焼き焼売
刺身端っこ盛り
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本日のおすすめの品
イカの唐揚げ：バラ凍結してあるので食べる分だけ取り出して、そのまま揚げるだけ。
鶏の唐揚げ：楽天総合ランキング1位、訳ありギガ盛り。国産鶏ムネ肉唐揚げ2kg。
本鮪中落ち：実は一番好きなのは中落ち。是非皆さんも！
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